如何做蚝油秋葵

1、将新鲜的秋葵清洗干净，大蒜切成蒜蓉备用；

2、向锅中加入清水，将水煮沸后，加入秋葵和食盐，煮1分钟后将秋葵捞出，并过一遍凉水；

3、将秋葵焯水后再切成小段，这种方法可以减少黏液的产生；

4、将锅烧热，加入食用油，油热后加入蒜蓉、生抽、蚝油和糖；

5、用中火将配料翻炒均匀，炒出香味后熄火；

6、将炒好的配料倒在切好的秋葵上，蚝油秋葵就做好啦。