手抓饼苹果派的做法

1、苹果切丁，尽量小，0.5CM左右

2、冰糖，加50克水一起熬煮

3、熬煮收汤，几乎完全脱水后备用

4、手抓饼轻微解冻改刀

5、整形如图

6、刷蛋黄放入空气炸锅中（200度10分钟），烤箱更好

7、烤熟

8、切开装盘，完成