凉拌藕片的做法

1、1
先将藕洗净，去皮。

2、2
把彩椒洗净。

3、3
将藕切成薄片。

4、4
彩椒切成细丝。

5、5
把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。

6、6
彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。

7、7
白醋、香油、鸡精、姜末、盐。

8、8
藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。

9、9
盛入盘中即可。