豆腐焖鸡腿的做法

1、准备好材料

香菇泡发

2、鸡翅洗净斩块，加少许盐、料酒腌一会儿

豆腐切小块

3、青、红椒切小片，姜蒜切片，葱切段

可以干烧的砂锅，热油放入豆腐煎至金黄，盛出待用

4、再把鸡翅煎一会，盛出待用

锅中再加油，先入葱姜蒜爆香，再加入香菇炒一会

5、下豆腐和鸡翅炒匀后， 调入酱油、蚝油，白糖和盐拌匀

加小半碗水焖20分钟左右

6、加入青红椒再稍焖一会儿就可以了