火腿蹄片羊肉汤攻略

1、红枣洗净，对半剪开。

2、生姜切片。

3、青萝卜去皮切小块。

4、金字火腿蹄片根据需求剁成小块。（可用温水静泡5分钟）

5、新鲜羊肉冷水入锅，加姜片、清水焯水，除去血沫

6、另起砂锅，依次放入萝卜、羊肉、火腿蹄片，加料酒、清水没过食材。

7、中途加入红枣、枸杞，最后撒上葱花即可。