怎么做凉拌菠菜

1、把菠菜洗净，备好两块香豆干。

2、烧开水，把菠菜汆水，可适当的多煮个两分钟。捞起，晾凉。

3、趁晾菠菜的时间，把豆干切碎丁。

4、菠菜挤水，菠菜切碎装盘。

5、倒入碎豆干，+半勺盐+一勺糖+一勺蚝油+两勺香油。

6、拌匀即可。