电饭锅蛋糕做法

 时间:2024-10-15 05:23:45

1、将鸡蛋黄与蛋清分别放在两个无水无油的盆里,蛋黄打匀,倒入120ML牛奶,40M雉搽妤粲L色拉油搅匀,将面粉倒入搅拌至无颗粒。

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2、接着在蛋清加入少许盐和几滴柠檬汁,再将鸡蛋打发,打发过程中分三次加入白糖,打至牙签能立在蛋清不掉,打好后就像奶油一样。

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3、将打发的蛋清分三次与面糊上下搅拌,注意不能打圈搅拌,不然蛋白泡会消失。

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4、电饭锅刷油,悴匙吭佰预热三分钟,将准备好的面糊倒入电饭锅抖匀把气泡震出来,按下煮饭键,过两三分钟后跳至保温,保温20分钟后再次按下煮饭键,继续保温20分钟即可

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