如何做好一蛋炒饭

1、打开煤气，点着火，放入食用油，待油温热；

2、放入香葱后，紧接着放入切好的胡萝卜，翻炒至两面金黄；

3、放入切好的茶干（且丁或切条均可），继续翻炒；

4、翻炒1分钟后，装盘备用；

5、将准备好的鸡蛋，用搅蛋器搅好，放油，入锅，翻炒；

6、接着放入米饭，搅拌均匀；

7、再放入炒好的胡萝卜和茶干，搅拌均匀；

8、再放入食盐、老抽、酱油，翻炒均匀；

9、最后滴入香油准备出锅，装盘，完成。