教你如何制作香酥肉

1、五花肉切片，加入蒜末，腌料，料酒，最后拌匀腌制十分钟

2、加入一个鸡蛋

3、加入一勺红薯淀粉

4、均匀挂上面糊 七成油温下锅炸，金黄酥脆时捞出来

5、油温升高再炸一次，时间为30秒，捞出控油

6、撒上白芝麻