南瓜饼:值得尝试的香甜软糯

 时间:2024-10-21 07:16:30

1、南瓜洗净去皮,切小块。

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2、将南瓜用中大火隔水蒸蒸10-15分钟。

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3、蒸至南瓜软烂。

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4、加入白糖。

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5、趁热,用勺子将南瓜压成南瓜泥。

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6、加入糯米粉,一点点加入。

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7、将南瓜泥与糯米粉活成软硬适中的面团。

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8、找个粿印,取一小块面团沾点糯米粉,压入。

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9、轻敲粿印,将南瓜饼取出。

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10、将做好的南瓜饼胚放入蒸笼中。

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11、大火蒸15分钟左右。

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12、蒸好的南瓜饼可直接食用,也可以用油煎着吃。

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