如何制作好吃的酸汤肥牛

1、锅中烧水，水开下入金针菇先焯熟，再放入肥牛焯一分钟，捞出洗净备用

2、锅中烧油、油热下葱蒜和泡椒碎炒香，再放入番茄丁炒出酸甜茄汁

3、加入清水，放入生抽，盐，鸡精调味，先将金针菇放进去铺底，再放肥牛，煮一两分钟

4、之后在食材上面放青红辣椒，蒜末和熟芝麻，烧热油浇在上面，激出香味即可享用啦