常吃猪血的好处

1、味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。

2、它含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分物质。

3、它里面的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，会产生一种解毒、清肠分解物，能够更好的与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。

4、长期接触有害有毒粉尘的人，特别是司机。

5、另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。