炒扇贝肉的做法

1、扇贝肉洗净，去除杂质

2、洋葱，香菜切好备用

3、锅内放水，生姜料酒，烧开放入扇贝肉焯一下不要超过一分钟，捞出洗净

4、锅内放油，烧热，放入洋葱，生姜片翻炒，放入扇贝肉继续翻炒，放入盐，白糖，蚝油，炒片刻，放入香菜，就可以出锅了

5、成品，鲜美而且营养丰富！