1、纯净水冰箱里放置一会。

3、不放黄油搅打 低速搅打3分钟 中速5分钟 高速2分钟 此时虽然干燥 但是锅表面光洁。

5、第一发结束后 每个面团分成100克 静置五分钟。

7、下面的刻意擀薄 这步还是蛮关键 整形好不好看。

9、没有发酵法棍专用模具 我DIY的 可惜留的空间太小了。

11、我没用小刀 用的剪刀 不好看 表面撒入大米粉装饰。

时间:2024-10-29 13:39:52
1、纯净水冰箱里放置一会。
3、不放黄油搅打 低速搅打3分钟 中速5分钟 高速2分钟 此时虽然干燥 但是锅表面光洁。
5、第一发结束后 每个面团分成100克 静置五分钟。
7、下面的刻意擀薄 这步还是蛮关键 整形好不好看。
9、没有发酵法棍专用模具 我DIY的 可惜留的空间太小了。
11、我没用小刀 用的剪刀 不好看 表面撒入大米粉装饰。