排骨汤的做法

 时间:2024-10-12 18:31:53

1、把排骨砍成块,萝卜和玉米也砍成块,排骨氽水,(意思就是锅中加入凉水到入排骨大火煮开,打去表面飘上来的血水,然后把排骨捞出来》

2、把氽好水的排骨,用凉水洗干净,在锅中加入凉水,凉水是排骨跟萝卜和玉米的4倍,加好凉水,加入排骨跟玉米萝卜。

3、大水煮开,中火慢慢煲着,熬到水下去一半,就好了,出锅,一股肉香跟玉米的味道就出来了,然后用盐,鸡粉,鸡汁调味,(本人调味,盐少许,鸡粉跟鸡汁一样多,以个人口味调)

4、如果说你们不喜欢,吃玉米跟萝卜,可以,用冬瓜,雪梨,等等,都是一样的,切成块

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