鱼香豆的做法

1、准备所需要的食材；

2、豆腐切成小块备用；最好可以把豆腐提前焯一下水，木耳泡发切丝、胡萝卜切丝备用；

3、碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、豆瓣酱、白糖、淀粉，用清水搅匀备用；

4、热锅凉油，加入蒜片炒香，再加入木耳丝和胡萝卜丝翻炒至变软；

5、把豆腐加进去；

6、再把料汁加进去；

7、大火收汁,出锅之前加入青豌豆翻炒均匀；青豌豆要提前焯水至熟透；

8、鱼香豆腐就做好了。春天是孩子长高的季节，多吃豆制品、鱼类这样含钙量高的食物，有助于孩子长高！