家常简易麻辣烫做法

1、油热放干辣椒和麻椒，翻炒出香味儿，要小火炒，不要炒糊。

2、根据自己的口味放入几勺郫县辣酱，炒出红油，再加入几勺生抽，倒入白水煮开。

3、先放入不好熟的菜，依次放入青菜。出锅可吃。

4、沾料：芝麻酱用调开，根据个人口味加入盐。蒜拍碎，放入盐和水调成蒜汁。