猪肥肉炒蚕豆的做法哦

1、准备食材，将蚕豆、猪肥肉、剁椒酱分别洗净，备好，待用

2、热锅中倒油，将猪肥肉入锅，爆炒出香味，熬出猪油

3、然后将沥干水分的蚕豆入锅，快速翻炒，大火持续

4、翻炒2分钟左右，加一点水，盖上锅盖焖一会儿

5、大约3分钟后掀开锅盖，放一勺剁椒酱，翻炒均匀

6、再放盐等调料，大火持续，不停翻炒，出锅