家常美味·莴苣炒虾仁

1、主料：莴苣2根。虾仁适量。辅料：海鲜酱、油、生姜、葱、花雕酒，少许。

2、处理食材：莴苣切除老根，去皮。

3、然后，洗净，切片。

4、虾仁挑虾线。

5、开油锅，放生姜片，爆香。

6、再放虾仁，花雕酒，一起煸炒。

7、等到虾仁变色之后，放莴苣，再一起翻炒。

8、加上海鲜酱，炒匀。

9、续而盖上盖子烧煮两分钟，出锅前撒上葱花即可上盆。