1、火锅标配的蒜泥油碟配方：香油+蒜泥+香菜+耗油 在重沟暝詹汊庆称之为油碟，是麻辣火锅的标配。从麻辣锅底里捞出来的肉秸衾濠范浑身浸满芝麻油，在配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。至于耗油和香葱，不忌口的小伙子可以加加加！！！
3、上瘾小米椒蘸料配方：小米椒+耗油生抽+醋（一点点）+葱+香菜 小米椒是这款蘸料的灵魂，清新的辣，不重不腻，让你根本停不下来，最适合清汤。
5、蒜泥辣椒酱辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜 这一款蘸料的特色就是香!辣椒油和香油混在一起又香又辣，蒜泥和花生碎也是帮助食物提香的，口感非常棒，配肥牛是最好吃的。
7、麻辣牛肉酱辣椒油+麻油+花生碎+牛肉酱 麻油铺满碗底，牛肉酱可以多放一点，可以用来拌面，超级美味
9、香辣芝麻酱芝麻油+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱 单吃芝麻酱会比较腻，加入小米椒中和一下，又香又辣，那种想吃辣，又不能吃辣的小伙子可以尝试一下这款酱。
