1、准备糯米馅，上锅开小火，兑上水。搅拌均匀。
2、把准备好的芝麻，红豆，五谷馅放进锅里一起搅拌均匀。
3、把糯米粉和芝麻，红豆馅柔成小面团待用。
4、猪油，白沙糖，低筋面粉柔面团。不要太干或太湿。柔到最佳状态是盆光，面光，手光。
5、柔好的面团，分成若等份，最好用保鲜膜包着，静置半个小时。
6、半小时后再把一个个小面团用面棍擀成薄薄的面皮。
7、由下向上卷，卷成一个长方形。再用手压成椭圆形，要保留圆圈弧度。
8、再静置20分钟，用保鲜膜包着，不要干掉水份。
9、再把面团擀成圆圆的薄皮，用来包之前做好的糯米馅。
10、糯米馅要包紧实，不能露出来，底部要收紧。翻个面轻轻的按压，揉成好看的圆形，每个大小尽量做到一样。
11、均匀的刷上鸡蛋液，用小刀在上面轻轻的划开小口子。再撒些芝麻上去。
12、逐个摆放好，就可以放进烤箱了。烤箱温度调至180度即可。
13、约烤制20分钟左右，直到表面金黄即可。美味的老婆饼就做好了！
