姜哥私房菜——美味西红柿炒鸡蛋

1、西红柿清洗干净

2、鸡蛋打入碗中

3、鸡蛋打散备用

4、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒

5、鸡蛋炒散炒熟

6、炒熟的鸡蛋出锅备用

7、另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒

8、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅