羊肉炒菜花的技巧

1、羊肉，切片备用。

2、菜花洗净。

3、批成小块。

4、留下花梗，不要丢弃。

5、花梗切成片，备用。

6、切好葱姜，备用。

7、锅里烧水。

8、水开后，加入菜花。焯好后捞出。

9、炸好花椒油。

10、放入羊肉爆炒。

11、加入葱姜爆香。

12、加入辣椒炒熟。

13、加入菜花翻炒。

14、加盐适量，炒匀。

15、加鸡精少许，出锅。

16、怎么样，是不是一盘干干净净的菜花。羊肉鲜嫩可口，菜花清爽好吃。