素炒平菇的做法

1、平菇200g，手撕成小条。

2、手撕成条的平菇，加开水微烫一下，这样可以去除平菇的异味。

3、烫好的平菇捞出沥干水分。

4、热锅倒油，加葱花爆香，倒入平菇翻炒。

5、加入五香粉，生抽翻炒均匀。

6、清水一碗，倒入翻炒，大火炖五分钟左右即可。

7、加食盐少许调味，盛出即可。