绿豆南瓜羹的做法

 时间:2024-10-12 05:11:14

1、绿豆提前浸泡4个小时以上。 豆类酋篚靶高需要提前浸泡,这样煮起来才容易熟,如果是第2天才做,可以连同水盆一起放入冰箱冷藏。

绿豆南瓜羹的做法

2、泡好的绿豆稍微沥干,倒入小锅中。

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3、加入600g清水,大火煮开后,转中火煮约10分钟。 注意水要一次加好,宁可一次多加一些,不要煮到一半发现水不够了又补加水,那样会影响味道。

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4、加入淘洗后的大米和小米,煮约15分钟。 期间要稍作搅拌,避免糊锅。

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5、南瓜去皮去籽,切成小丁。

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6、将切成丁的南瓜加入米粥中,煮至绿豆开花,汤粥浓稠即可关火。

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7、开吃~

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8、大一些的宝宝,还可以在粥里加点莲子、薏米等,口味和营养会更加丰富。

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