家常豉油鸡怎么做

1、首先将鸡洗净，沥干水。

2、加入酱油，轻柔的抹遍全身。

3、锅中倒入三碗水，一勺白糖，一勺酱油，一小半勺料酒，小半勺老抽。

4、锅加热后，放少许油，放入葱，香菜，香葱。

5、鸡皮朝下放在香菜上面。

6、加入酱汁淹到鸡身2/3。

7、加盖大火烧开。

8、加入盐，转中火烧。

9、鸡熟后，大火收汁即可。