清爽鲜虾黄瓜盅【家庭版做法如下】

1、1.鲜虾和黄瓜洗净备用

2、2.鲜虾去皮挑腥线，半截虾肉和香菇一起剁馅儿放盐调味，半截虾尾备用；黄瓜切墩，挖去黄瓜瓤备用

3、3.空芯黄瓜盅填入半截虾尾，空隙处填入香菇虾泥塞满

4、4.上锅蒸制12分钟左右

5、5.蒸熟的鲜虾黄瓜盅色彩明艳，取出备用

6、6.炒锅开火，倒入纯净水，开锅倒入加水调好的淀粉勾薄芡，加生抽调色，熬煮至粘稠

7、7.取适量酱汁淋在蒸好的鲜虾黄瓜盅上

8、8.清爽怡人的鲜虾黄瓜盅就做好了