黑芝麻糖酥饼的做法

1、油皮和油酥备揉成光滑的面团（包保鲜膜冷藏醒面半小时)

2、醒面时把馅料拌勻

3、油皮包油酥,然后轻轻擀成厚薄均匀的一张长方形大饼。

4、从一边卷起卷成筒状,分成八个剂子（切面能看到层次)

5、选一个剂子从中间按压下去

6、两头向上收起,。

7、整理成圓形，醒面20分钟。

8、圓剂子擀成圓饼，包好馅儿~

9、擀成饼，烤箱180度预热烤35分钟。（也可以用平底锅小火煎至两面全黄出锅)表面可以刷蛋液或水然后撒上芝麻增加颜值和风味。

10、色拉油的可放两天还是酥脆，黄油和猪油放的时间更长。