雷笋烧烤麸的做法

1、烤麸切小块后洗净，黑木耳泡发

2、准备蒜片，八角和五香粉

3、先把烤麸冷水下锅煮开后再煮5分钟后捞起用流动水反复清洗挤压干净

4、再把黑木耳和雷笋倒入沸水里焯水后捞起

5、热锅温油下入蒜片爆香

6、再把食材一起倒入

7、加入生抽和老抽翻炒均匀后倒入八角

8、加入开水和白糖后盖上大火煮片刻

9、最后打开加入适量五香粉（不喜欢的可以不加）

10、加入浓缩鸡汁

11、加入香油翻炒均匀后熄火出锅

12、撒上葱花上桌