肉末鸡蛋洋葱炒黄瓜

1、我们将鸡蛋打成蛋液，倒入锅里煎到凝结成块时，打散，盛出备用；

2、将肉末下入锅里炒至肉色变白后盛出备用；

3、开火，将洋葱下入锅里炒香；

4、将黄瓜下入锅里，翻炒几下；黄瓜本身比较容易熟，喜欢吃烂一点的话，可以多翻炒久一点；

5、将鸡蛋和肉末都下入锅里，一起翻炒均匀；

6、加入适量的蚝油和生抽，翻炒至熟，即可。又是一道不需要盐和鸡精，仅仅依靠生抽和蚝油就调味好的菜，完成！