油淋春笋做法

1、春笋去皮洗净

2、切成长条备用

3、锅内水烧开，放入春笋条焯烫3，4分钟至熟

4、小葱和小米椒切成小段

5、春笋捞出控水

6、摆在盘内，撒适量盐，放上葱花和小米椒

7、锅内放一大勺油，放入花椒小火加热煸出香味

8、最后把热油淋在葱花和小米椒上拌匀即可