1、将所有需要用到的用具清洗一遍，风干水分，需要做到无水、无油。4个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入白糖打散，加入食用油适量，加入牛奶适量，加入面粉搅拌均匀成面糊状。
2、打发蛋清，注意打发蛋清一定要做到无水、无油、无蛋黄，打发至蛋清插筷子不倒的状态，小编直接插入打蛋器不倒，就可以了，过分打发会影响蛋糕制作效果。
3、烤箱150度，烤30分钟，也可以前15分钟用130度烤，后15分钟用150度烤，新手中途可断电进行观察下形状、颜色。
4、蛋糕烤出来后，可在烤箱再焖一会儿，着急的也可以直接拿出来，冷一会儿脱模，放入盘中。
5、用小刀切块，看下成品，尝一口，非常香，软，微微的甜味，喜欢甜的做蛋糕的时候白糖可以多放一点。
6、味道不错，可以烤来当做零食、点心，也可以当做早餐，和牛奶搭配，营养又美味。
