橙汁锅包肉的做法

1、猪里脊切薄片，加入葱段、姜片、盐搅拌均匀腌制10分钟，然后加入淀粉2勺勾薄芡。

2、平底不粘锅刷油，下肉片煎至两面金黄。

3、准备小碗，挤入半个橙子的橙汁，再挤入几滴柠檬汁，然后加入一勺番茄酱、一勺酱油、一勺淀粉搅拌均匀。

4、然后将橙汁倒入肉锅中，不断翻炒，汤汁快收干时放入胡萝卜丝和葱丝翻炒均匀出锅。