娃娃菜凉拌粉丝的做法

1、锅中的水烧开，然后在水中放入少许盐，将去掉根，清洗过后的娃娃菜入锅焯一下捞出

2、将粉丝也放入锅中焯一下

3、粉丝焯好后取出，注意变软后即可，不要煮得太久，以免粉丝不筋道了。

4、将焯好的粉丝放入盘中。

5、然后把焯好的娃娃菜依次摆在上面。摆放时，要先摆略大一点的菜叶，然后分层摆上小一点的菜叶。

6、锅中放入适量的油，将蒜压扁要成末，然后入油锅中小火慢慢炒至微黄，再加入小葱段和小米辣段，炒香后加入蚝油，生抽

7、将料汁浇在盘中，即可享用。