蟹味菇鲫鱼汤

1、鲫鱼买回来打理干净，鱼背上切几刀

3、葱、姜、料酒准备好

5、将葱姜去除，表面用盐腌制十分钟

7、煎定型后翻面

9、砂锅中加水煮沸

11、加入荷包蛋煮至沸腾转小火十五分钟

13、十分钟即可，加盐调味