包肉粽的方法

1、买来猪肉，然后洗净切块，把猪肉先炒熟，装在盆里。

2、把鹌鹑蛋先过水煮一下，然后去壳洗干净，把鹌鹑蛋放入锅里煮咸。

3、把糯米洗干净，然后放入蚝干和香菇，加入少许油和盐，均匀搅拌一下。

4、把粽子叶清洗干净，然后放在盆里，把水沥干后使用。

5、把粽子叶两叶叠在一起，然后对折成三角，用勺子把糯米放在叶里，用筷子夹一个鹌鹑蛋和一块肉。

6、粽子装满后，然后把上面的叶子下压，形成一个粽子的完整形状，用捆扎绳绑好。