东北拆骨肉怎么做

1、大骨头洗净凉水下锅，大火煮开后，撇去浮沫;

2、捞出冲干净放入电炖锅，

3、加入料酒、葱段、姜片、大料、桂皮，添入适当清水，煮烂;

4、晾凉后将肉撕下来，放进盘子里;

5、真是拆骨肉啊，骨头上光光的了;

6、在拆骨肉上淋上酱油，放上葱姜蒜末、花椒面、胡椒粉;

7、锅内烧开水，上锅蒸十分钟后拿出拌匀食