清明小吃青团

 时间:2024-11-26 14:23:37

1、这是茼蒿叶子,有点像艾草

清明小吃青团

2、清洗干净热水烫一遍

清明小吃青团

3、清洗干净热水烫一遍

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4、绿绿的

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5、咸菜加笋丝炒好,可以配点豆腐干及肉末,那样更好吃

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6、将茼蒿泥汁拌入粉中,大概1:1的量,加入中筋面粉主要是为了蒸好的青团不会过于糯而软塌塌的

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7、分成50克一个,共10份

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8、像包汤圆一样包上馅儿

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9、上锅蒸10分钟左右

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10、成品

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