1、茼蒿也有两种，一种长的有径的，一种是小的没有径的叶子多，如果是长的洗干净要切短点，短的就不需要了，我昨天买的是短的所以洗干净沥干水；
2、如果喜欢放点大蒜调的香也可以放点，我这里就没准备放了；
3、起锅，锅一定要烧干烧热；
4、放油，油要烧热，要烧到起烟了，而且油要多放些，蔬菜多放点点油要好炒好吃些；
5、把茼蒿放下去，刚放下去不要急着马上炒；
6、等过一下下在炒，炒到基本上很多都软了就放盐鸡精放下去，继续炒；
7、把盐鸡精都炒均匀在炒一下下，基本上从盐鸡精放下去之后，在继续炒一分钟就可以了；
8、不需要炒太久，这时就可以盛盘了。
