酱鸭舌在煮前如何腌制

1、将要用的鸭舌准备好。

2、过清水冲洗一下。

3、倒入黄酒，搅拌一下。

4、加入生抽，搅拌一下。

5、将酱油的份量控制好，倒入匙子里，这个量要多些。

6、将酱油慢慢倒入，搅拌均匀。

7、将白糖过勺控制好。

8、白糖洒在鸭舌上面。

9、最后整体搅拌均匀。

10、将鸭舌取出装盘。

11、最后，将腌制的酱汤倒在鸭舌上，腌至10分钟。