如何用甜辣酱红烧鱼

1、将处理好的鲫鱼放入油锅中炸至金黄，捞出放在一旁。

2、将蒜苗放入锅中翻炒，然后加一些水，倒入甜辣酱。

3、将淀粉和水按1:1调制，倒入锅中。

4、煮一会直到锅中酱汁呈粘稠感。

5、最后加入炸好的鲫鱼，使酱汁均匀地渗透进鱼里。