怎么做麻辣豆腐

1、豆腐切块。

2、水中加盐。

3、下豆腐煮一分钟。

4、锅中油热后加入葱、姜、蒜爆锅。

5、加入麻椒、干辣椒。

6、加入郫县豆瓣酱。

7、加入生抽、蚝油。

8、精盐、鸡粉、十三香。

9、下入豆腐后加一勺辣椒面。

10、水开出锅后撒上葱花即可。