教你怎么做无米菜花炒饭

1、鸡胸肉清水解冻后切丁，杂菜适量无需解冻

2、菜花泡水5分钟，切成碎末（稍费时间），秉承不浪费的原则，能用的根部我也都切碎了（爱自己的刀功）

3、鸡蛋打碎加少量清水（更滑嫩），热锅倒入少量橄榄油，加入蛋液翻炒，半熟后可以盛出备用，但我直接倒入菜花了翻炒至蛋液裹着菜花即可

4、加入杂菜（冷冻过所以多炒一会儿）

5、杂菜没有冰碴后加入鸡胸肉翻炒

6、加入12勺生抽（看菜花量），适量胡椒粉调味

7、炒至锅内水分稍干即可盛出啦～配上粑粑的卤蛋