低筋面粉做馒头好吃吗

1、买一个老南瓜，老南瓜比较香甜软糯，水分比较少，特别适合跟低筋面粉一起做馒头。

2、南瓜洗干净去皮切块，上锅蒸10分钟蒸熟。

3、南瓜放温后压成南瓜泥，放入低筋面粉，糖，酵母揉成面团。

4、低筋面粉相对不筋道点，吸水性差，南瓜泥要慢慢一点一点加进去揉，揉成面团，盖上保鲜膜发酵一个小时。

5、发酵好的面团拿出来继续揉一会，做成自己喜欢的馒头造型。

6、做出来的馒头比较蓬松软糯，香甜可口，非常受小朋友喜欢。