红烧带鱼怎么做

1、步骤1带鱼洗净用牙刷去掉白色鱼膜以减少鱼腥。带鱼切带，用花椒、盐、料酒、胡发腌一下。

2、步骤2将锅热透后，加入少量的色拉油，放入带鱼煎两面至金黄，盛出备用。

3、步骤3留底，煸香葱姜蒜，倒入带鱼并加入花椒、大料、干辣椒，倒入少许白醋和料酒，改中火炖10分钟后加盐、胡椒粉、白糖调味。收汗后装盘。

4、富含蛋白质，健康美味

5、很适合孕期妈妈