冰糖枸杞银耳羹

1、准备好银耳、冰糖、枸杞子。

2、银耳提前泡发；洗净、撕小朵备用。

3、枸杞子洗净，用冷水浸泡片刻。

4、银耳入沙煲，加入冷水；大火煮开，小火炖煮30分钟。

5、倒入枸杞子，炖煮10分钟。

6、加入冰糖，煮5分钟，炖至糖化。

7、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。