制作广东肠粉汤汁

1、首先把干香菇泡发，干香菇比较香一定要用干的香菇，泡软后洗干净，然后把他们切碎。

2、然后准备两颗蒜，同样的也把他们打碎。

3、接下来就是热锅下油把香菇炒香再把蒜也放下去一起炒到有香气，油放多少看自己喜欢，我喜欢少油的就放少了。

1、接下来就是放水，耗油，鸡精。酱油。糖、烧沸腾

2、觉得差不多的时候就加点水淀粉，这样可以让汤汁变浓稠。

3、大火烧到差不多了就关掉。汤汁就完成了。

1、最后一步把淋上汤汁就可以开吃了。