红薯丸子怎么做又酥又好吃

1、红薯打皮,切片放入蒸锅蒸软,根据红薯大小蒸20分钟左右。

2、煮熟的红薯加入糯米粉，白糖,搅拌搅碎红薯。

3、加少量水把红薯和糯米粉揉到一起。

4、团成球。

5、锅中加油，油五成热时放入红薯球。改成小火!用筷子翻动,炸五分钟,捞出!

6、美味的红薯丸子做好了，口感超级好。