芦笋炒肉片怎么做

1、笋去掉老的部分，洗净，斜刀切片。

2、锅中加水烧开，放入笋焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。

3、猪肉切片，葱去掉外皮切丝，姜切丝备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉。

5、油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，放入笋煸炒。

6、放入盐，生抽煸炒，放入味素，出锅装盘。