马齿苋发面饼

1、马齿苋洗净后控干水分，接着剁碎。取一个大碗，把马齿苋倒入其中，然后加入适量的面粉、少许南德、一勺白砂糖、少许的盐、适量的清水拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大。

2、面发好后再次揉成光滑的面团，取适量的面团放在面板上，擀压成薄一些的饼。

3、电饼铛内预热刷油，接着把饼放入其中，然后盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻另一面，两面微黄后时不时的翻面，待两面焦黄就可以盛出了。稍微放凉一些后切成小的三角块，装盘开吃。